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春夏必备补虚清热的秘方—萝卜羊肉汤

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2019-12-25 02:09 出处:网络 编辑:




春夏必备补虚清热的秘方—萝卜羊肉汤  煲汤网



导语:



每到春末夏初季节,那夏天的燥热时不时的骚扰人们,让人们在生活中的烦恼加重,心情烦躁。而此时如果给家人煲汤时,选择春夏必备补虚清热的秘方。—萝卜羊肉汤 ,那萝卜甘凉,能解热毒,去痰湿,除胀满;羊。肉甘温,又富营养,益中气,补虚弱。二者合用,共奏补虚、清热、消痰之功效。这汤能给家人带来爱意,抚平烦躁。



 



原料:白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。


 


调味料:盐、料酒。


 


做法:


 


1、羊肉切块,焯水洗净。


 


2、白萝卜分两份,一份切大块,一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松,葱挽结,香菜与青蒜洗净切碎。


 


3、取砂锅,放入羊肉、姜、葱,和足量的水以及做法(二)中切大块的萝卜。


 


4、开大火烧开后,去浮沫,调入料酒,改小火炖一小时后,取出萝卜块。


 


5、放进做法(二)中切成滚刀块的萝卜,调入盐,再炖30-40分钟,至萝卜酥烂,起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。


 


 



萝卜的功效:萝卜中富含碳水化合物,维生素c和矿物质含量也比其他一般蔬菜高。萝卜。缨的营养成分也很高,除。了含有维生素c之外,还包含了大量的胡萝卜素、钙、铁等成分。



 



 


小帖士:对咳嗽、咯血有一。定疗效。本汤方祛痰效果好,且有凉血止血作用,可作肺结核咯血、支气管扩张患者之膳食。


 



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