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家常美食网 熬制枇杷膏的做法

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2019-08-21 21:04 出处:网络 编辑:

熬制枇杷膏

前几天有事回了一趟老家重庆,说实话在外生活了8年多,我。还。是第一次这个时间。回家。正赶上本地枇杷上市的时候,在北方我生活的这个城市,一直。都没有买到过枇杷,我已经8年多没有吃过了,今天买了十几斤枇杷,一。定要。吃。个。够。留了5斤给女熬制枇杷膏,这是女打电话特意。叮嘱的,因为乘飞机带的东西有点多,只能给女带2斤新鲜的枇杷和熬好的枇杷膏。






主料:枇杷


配料:冰糖



教您熬制枇杷膏的家常做法,熬制枇杷膏怎么做好吃


1、这是我们当地的枇杷,买枇杷时顺便拍的。


2、留下小一点的五斤枇杷来熬枇杷膏。


3、把枇。杷洗净去。皮去籽。剥出果肉来。


4、把剥好的枇杷果肉装入锅中。


5、开中火,放入冰糖开始熬制。


6、边熬边用勺把冰糖敲碎。


7、待冰糖开始融化,枇杷也开始出水,关小火。继续熬制。熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌,以免粘锅。


8、把锅里的枇杷水分熬干,颜色金莹剔透,即可关火。


9、放凉后装入干净的玻璃瓶中,密封好放入冰箱冷藏室。(吃的时候,舀上一勺加入温开水,搅拌均匀即可)






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