家常美食网 肉片疙瘩汤的做法

　　怎么做肉片疙瘩汤好吃？学做肉片疙瘩汤需要哪些食材？家常。美食网妖妖5557老师为您提供肉片疙瘩汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉片疙瘩汤。

　　工艺：煮，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：

　　做肉片疙瘩汤所需食材：

　　主料：面粉半碗，鸡蛋一个，猪肉一块

　　辅料：青菜一棵，盐。一勺，植物油少许

　　教您肉片疙瘩汤的家常做法，肉片疙瘩汤怎么做好吃

　　1.面粉倒在一个干净的碗里，碗里最好没有水分，是干燥的。

　　2.准。备一碗水，具体的量不需要去称，一手拿筷子一手拿水，缓缓少量多次的倒入面粉里，边倒要边搅动，不能一股脑把水全倒进去，那样就成面糊或者面团了，关键掌握好水流，缓缓多次滴入最佳，这样搅出来的疙瘩细腻又均匀。

　　3.搅好的疙瘩放一边备用，青菜切碎，肉切小片。

　　4.鸡蛋磕入碗中。

　　5.搅散备用。

　　6.油锅烧热，少倒一点油，下肉片。滑香。

　　7.倒适量的开水下去，可以拿碗量着，煮多少碗疙瘩汤就倒多少水下去。

　　8.水烧开后倒入面疙瘩，用汤勺搅散一下。

　　9.疙瘩很容易就熟了，一般倒入。疙瘩后稍微过个几十秒就可以把青菜放下去。

　　10.最后倒入搅散的鸡蛋液，搅动成蛋花状即可。

　　11.出锅前撒一勺盐调味，无需添加过多的调味品。

　　肉片疙瘩汤烹饪技巧：

　　冬季我最爱的快手早餐，你一定要试试哦！有问题可以在评论栏里给我留言。