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家常美食网 快手素菜凉拌杏鲍菇的做法

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2020-01-01 12:11 出处:网络 编辑:


怎么做快手素菜凉。拌杏鲍菇好吃?需要哪些食材?家常美食网「烟雨心灵」老师提供快手素菜凉拌杏鲍菇的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的快手素菜凉拌杏鲍菇。


分类:凉菜,素菜,家常菜,午餐,晚餐


使用的厨具:蒸锅、炒锅


口味:麻香,工艺:拌,耗时:廿分钟,难度:简单

做快手素菜凉拌杏鲍菇所需食材:


主料:杏鲍菇1。根


辅料:蒜2瓣,小葱1棵,辣椒粉1勺,玉米油适量,生抽1勺,香醋1勺,糖小半勺,盐适量,麻油1勺


快手素菜凉拌杏鲍菇的家常做法,最正宗的快手素菜凉拌杏。鲍菇怎么做好吃



一、杏鲍菇一根,比较粗胖,洗净。



二、纵向对半切开。



三、入蒸锅蒸12分钟左右。



四、蒸杏鲍菇时准备调料:小葱切末,蒜切末。



五、葱末,姜末。和辣椒粉放到小碗里。



六、锅里加点油烧热。



七、把热油浇到碗里。



八、加入生抽、香醋。



九、糖,盐。



十、最后再加麻椒油,一起拌。匀(我用的网购的永丰和的麻椒油,可以自己用麻椒做,更新鲜味道更好)。



十一、这是蒸好的杏鲍菇。



十二、用竹签或长针在杏鲍菇上反复划,这样可以迅速把杏鲍菇划成细条,也可以用手撕,只是速度慢一些。



十三、把撕成细条的杏鲍菇攥一攥。



十四、把调味汁倒入杏鲍菇里。



十五、拌匀即可。



十六、成品,微麻微辣,鲜香好吃。





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