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家常美食网 菊花菜烩蛋饺的做法

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2019-09-15 19:29 出处:网络 编辑:


本食谱来自【杨猫】老师分享的菊花菜烩蛋饺的做法,二人世界、煲汤、年夜饭;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜。(中级);


怎么做菊花菜烩蛋饺好吃?学做菊花菜烩蛋饺需要哪些食材?家常美食网杨猫老师为您提供菊花菜烩蛋饺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菊花菜烩蛋饺。


做菊花菜烩蛋饺所需食材:

主料:猪肉,冬笋,菊花菜(小青菜的一种),鸡蛋


辅料:香葱,生姜,骨头高汤,料酒,鸡精,糖,香油,盐

菊花菜烩。蛋饺的做法步骤:



1. 猪肉剁碎,分次加水,搅拌上劲,加入盐、糖、鸡精、香油、料酒以及姜末、葱末拌匀,再加入蛋清,拌匀



2. 将蛋液。打匀



3. 将汤勺在火上烧透,用厨房纸擦上油,放入适量的蛋液,摊成饼状后,放入肉馅,再用筷子将蛋饼的一边夹起,盖住肉馅,压紧,制成蛋饺


4. 菊。花菜洗净,笋去皮切片


5. 将做好的蛋饺放入沙锅,加入菊花菜和笋片,放入高汤,大火烧开后,下盐,鸡精调味,再炖十分钟即可。






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