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家常美食网 蛋饺的做法

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2019-09-15 06:01 出处:网络 编辑:


本食谱来自【Wendy美食】老师分享的蛋饺的做法,年夜饭;需要烹饪时间:10-30分。钟;烹饪难度:切墩(初级);


怎么做蛋饺好吃?学做蛋饺。需要哪些食材?家常美食网Wendy美食老师为您提供蛋饺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛋饺。


做蛋饺所需食材:

主料:鸡蛋4个,瘦肉馅3两


辅料:盐少许,香油少许,十三香饺子调料适量

蛋饺的做法步骤:



1. 肉馅用盐、香油和十三香饺子调料拌好,鸡蛋在碗中打散。 电煎蛋铛加热,用餐巾纸沾少许油擦一下,倒入少量蛋液(大约每个鸡蛋可做3个蛋饺),当蛋液底部稍稍凝固成蛋皮而上面还未凝固时在蛋皮的一边加肉馅,并将另一边用薄铲翻起压向另一边呈饺子状。再将两面稍煎一下呈金黄色一个蛋饺就做好了。 如此反复,就做成了一个个的蛋饺。

家常美食网温馨提示:


做好的蛋饺是半成品,蛋皮虽然熟了但肉馅还是生的,可以在炖菜时加上蛋饺炖熟食用,非常好吃。







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