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补气羊肉汤的做法

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2019-08-13 03:50 出处:网络 编辑:




这道羊肉鲫鱼汤功效:


又滋阴又补气又壮阳呵呵,


并且鱼羊一起炖鲜字当头自然喽。


 


食材:


鲫鱼一条、羊排一斤、枸杞15g、黄芪15g、盐、山药片、白白萝卜片、姜片、蒜苗碎  


补气滋阴壮阳的“鲜鲜”羊肉汤


做法


1.把羊肉和鲫鱼清洗干净


2.砂锅里加入水放入羊排


3.等水开后把血末子撇干净


4.加入姜片、枸杞、黄芪小火炖30分钟


5.将鲫鱼用油略微把两面煎一下放入汤中


6.此时把山药片、白萝卜片也一起放入一同炖煮30分钟


7.最后微微放点盐调味


8.上桌前加入切碎的蒜苗




备注:


1.全程要小火炖,羊肉羊排都可以根据自己的口味


2.炖制时间上只要是羊肉用筷子一插就算是熟了,不要炖的时间太长会老的。


3.凉水下锅煮羊肉,水开后一定要撇去血末。


补气滋阴壮阳的“鲜鲜”羊肉汤


补气滋阴壮阳的“鲜鲜”羊肉汤


 


黄芪的功效:


味甘性微温。主治体虚自汗,


归肺、脾、肝、肾经。补齐固表,托疮生肌。


民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,


意思是说经常用黄芪泡水当茶喝,


具有良好的防病保健作用。黄芪茶能补中盖气,


而且补而不腻,可改善气虚和贫血,增强体质,


延年益寿,若熊再加上枸杞、党参、


茯芩等药材一起冲泡,效果更好,


不过那样味道大家估计不好接受,如果入汤中就一点药味都没有了。


 


羊肉的功效


羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、


开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳、


益血气的温热补品。羊肉中含有丰富的脂肪


、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、


铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,


且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。


 


幸福是什么就是回家吃饭喽。


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