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所有好吃的煮鸡蛋教程,简单惨了

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2019-12-29 10:05 出处:网络 编辑:




在鸡蛋所有。吃法。中,煮蛋是最营养的了,不光做起来简单,一日三餐都吃不腻呢~~各种美味煮蛋,赶紧收起来备用,尤其是痛经的妹子,最后几个效果超赞~



水煮蛋






食材:鸡蛋3个、水适量 


 


。 做法:1)准备鸡蛋。2)把鸡蛋刷洗干净。

3)把鸡蛋放入锅中,放入凉水,水面超过鸡蛋。


4)放点盐。5)从凉水到煮开,大火5分钟,关火后焖3—5分钟。

。 6)把鸡蛋放入纯净水中。浸泡一下即可剥壳开吃。

。 【茶叶蛋】






食材:鸡蛋8个、酱油适量、盐。适量、茶叶适量、八角适量

 


做法:1)将。鸡蛋清洗干净。


2)将鸡蛋放入砂锅,倒满清水,中火烧开,再煮5分钟,关火。


3)等到。温热,将水倒掉,鸡蛋壳一个个敲破。


4)将。敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回。锅中,加入盐、酱油、八角和茶叶,并重新注满清水。


5)盖上锅,中火烧开。


6)转小火,一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注:最少要煮一小时,中间要翻几次身。
 【桂花醉蛋





食材:鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺


 

。做。法:1)准备好配料中的乌梅。冰。糖和桂花酒


2)先用1大碗水。把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟,到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油,冷凉后倒入桂花酒


3)鸡蛋大头敲一个小窝,注意不要敲碎了哦,煮一锅开水,放入。1小勺盐以后加入鸡蛋,煮7分钟后捞出,迅速放入冷水中让鸡蛋降温


4)完全冷凉后。的鸡蛋轻轻。把外。皮磕碎,很容易就剥出一个个白白胖胖的蛋仔啦


5)将剥好的鸡蛋泡入步骤2煮好的浸泡液中,浸泡一夜以上,如果你急着吃的话,也可以把蛋白用叉子叉出小孔,就可以很快入味啦

6)浸泡好的鸡蛋捞出,用线割开,HOHO,蝙蝠侠的造型。还是满酷的嘛~
 

。 【乡巴佬卤蛋






食材:鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml


 


。 做法:1)鸡蛋煮熟剥去蛋壳。


。 2)鸡蛋放入小锅里,倒入一听啤酒没过鸡蛋。


3)加。入糖。4)加入生抽和老抽。


5)加入一点卤料。6)汤汁搅拌均匀,放。在火上中火烧开。


。 7)改小火煮20分钟-30分钟。

8)卤好的鸡蛋浸泡一个晚上,第二天就可以吃了。

 

水煮荷包蛋






。 食材:鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量


 


。 。 做法:1)煮适量清水,将水煮至还没有沸腾的时候,即“鱼眼水”的时候;


。2)鸡蛋一个,打入碗中;3)将碗中的鸡蛋倒入;


4)小火,煮约2-3分钟,至鸡。蛋八九成熟;


5)盛起。放入碟中;6)淋上一点生抽,香油,撒上黑芝麻;

7)用香菜或者圣女果稍加装饰。即可!也可省略~!



地菜子煮鸡蛋






食材:地。菜子1把、鸡蛋7个、红枣。30g、冰糖适量、盐1g 


 

做法:1)地菜和红枣分别用清水清洗干净。


2)将地菜、红枣、冰糖放入汤罐中。


3)往汤罐中加满清水,加约一克盐。4)将鸡蛋煮熟剥壳。


5)剥壳熟鸡蛋入汤罐,中火煮开,中小火煲20分钟,关火。


6)放置。一夜,让鸡蛋浸泡充分入味,第二天。煲热即可。食用。




红枣桂圆煮蛋








食材:鸡蛋3个、红枣适量、桂圆适量、红糖适量 


 


做法:1)准备原。料:红枣、桂圆、鸡蛋

2)鸡蛋放入锅内煮熟3)煮熟后去。壳


4)。桂圆去壳,红枣洗净,放入煮。锅内,加适量清水加盖焖煮


5)放入煮熟的。鸡蛋,加适。量红糖6)再焖煮片刻即可享用


。  




红枣当归蛋






食材:当归10g、红枣80g、黄芪10g、鸡蛋3个、红糖适。量 


 


。做法:1)准备好材料


2)。锅里加适量的水,放入鸡蛋煮熟,加。少许盐,可以防鸡蛋开裂


3)煮好的蛋去壳,用牙签在鸡。蛋。表面刺一些小孔,和当归一起煮,味道更容易渗到鸡蛋内


4。)将当归和黄芪放入锅中,加3大碗水煮沸


5)转小火,加入红枣6)放入鸡蛋,大火煮沸后,小火炖,煮汤至一碗即可,约40分。钟


7)加入红糖,煮三四分。钟即可


8)趁着温。热食用,一星期喝1—2次,对。面色发。黄,月经。不调,月经稀少有一定的辅助作用




当归红糖煮鸡蛋






食材:鸡蛋2个、当归10g、红糖30g、红枣2颗、水适量


 


做。法:1)当归称重准备好2)锅中放水把称重的当归放入


3)加入红糖4)准备俩颗大枣洗净


5)鸡蛋煮好后剥。壳,用叉子扎些小孔


6)把鸡蛋和准备好的红枣加入锅中,炖40分钟即可



益母草荷包蛋汤】 







食材:益母草颗粒1包、鸡蛋1个、红糖适量 


 


做法:1)取一包益母草和一个土鸡蛋。

2)锅中放水,起火煮。3)当水中起小泡泡时下鸡蛋。


4)捞去水中的泡沫。5)鸡蛋煮5分钟后取出。

6)把益母草颗粒加入煮蛋的水中。


7)加入一勺红糖。8)边煮边用勺子搅动,煮1分钟关火。

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