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牛肉大酱汤 简单却鲜美

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2020-01-21 16:50 出处:网络 编辑:


原料:牛肉  豆腐  洋葱  番茄  蘑菇  香葱  淘米水



调料:糖  盐  料酒  韩国大酱



做法:



1、原料图。牛肉切丝,豆腐、洋葱、蘑菇切片,番茄切块(我番茄放多了汤吃到最后会有涩味,可以放少点),香葱切末。



2、锅内少量油,入洋葱爆香。



3、放牛肉丝稍炒几下,加一点料酒。



4、放蘑菇继续炒。





5、加番茄炒。



6、放入豆腐炒几下。



7、加一勺韩国大酱,用勺子压化开。



8、加淘米水(我因为米少,淘米水不浓)没过食材,中小火10分钟。



9、最后挑出熟后自然脱开的番茄皮,加点香葱即可。





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