盛中食谱网

家常美食网 宫保鸡丁的做法

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2019-12-13 19:14 出处:网络 编辑:


  怎么。做宫保鸡丁好吃?需要哪些食材?家。常美食网「原味生活?家」老师。为您提供宫保鸡丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做。出美味宫保鸡丁。


  工艺:炒,难度:未知,人数:未知,口味:家常味,准备时间:未知,烹。饪时间:


  做宫保鸡丁所需食材:


  主料:胡萝卜80克,黄瓜80克


  辅料:大葱50克,蚝油半勺,干辣椒3个,鸡蛋清半个,熟花生米15克,白胡椒少许,料酒1勺,香醋1.5勺,生抽1勺,白糖半勺


  教。您宫保鸡丁的家常做法,宫保鸡。丁怎么做好吃


  1.鸡小胸去掉筋膜,切成小块,加。入葱姜,料酒,白胡椒和半个蛋。清用手抓匀,使鸡肉和调味。料充分融合,腌制10。分钟



  2.胡萝卜,黄瓜和大葱切成和鸡肉大小相仿的块



  3.热锅凉油,下入鸡。丁大火翻。炒至鸡丁变色盛出



  4.另起锅烧热油,下入姜末和干辣椒炒香,下入胡萝卜翻炒几下



  5.倒入鸡丁,黄瓜和大葱,翻炒两下倒入料汁(香醋,生抽,白糖,蚝油)翻炒均匀



  6.最后倒入熟花生米,再次翻炒,喜欢勾芡的可以勾上薄薄一层芡汁即可出锅



  宫保鸡丁烹。饪技巧


  1.鸡。肉炒完会缩紧变小,所以胡萝。卜和黄瓜丁不要切太大2.鸡。肉最好选用鸡小胸或鸡腿肉,口感。要比大胸嫩3.整道菜需要大火爆炒,时间不宜过长


0

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消