盛中食谱网

家常美食网 酸奶豆沙包的做法

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2019-11-04 09:44 出处:网络 编辑:


怎么做酸奶豆沙包好吃?需要哪些食材?家常美食网「lrene安妮洁。」老师为您提供酸奶豆沙包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸奶豆沙包。


喜欢吃面包,喜欢吃柔软的豆沙包!难得周末有太阳,心情也跟着暖暖的呢


做酸奶豆沙包所需食材:


酸奶200g,鸡蛋一个,糖。50g,酵母粉5g,高粉404,水20g左。右,黄油33g,盐2g,全蛋液(刷面包)15g,黑芝麻随意,红豆沙200g,


酸奶豆沙包的做法步骤:



步骤1:依次加入酸奶,鸡蛋,糖,酵母,高筋面粉



步骤2:1档搅打成团,换2档打面



步骤3:打成这样,加黄油



步骤4:刚刚开始加入黄油时,还不能融合,没关系,咱们二档打,混合比较均。匀后,加入盐,3档打



步骤5:打成这样,延展性特别好,及时破了也是圆形的,9分发!



步骤。6:陀成圆形



步骤7:放入烤盘中,把面团压扁,放入烤箱中一发,在烤箱中放一碗温水,烤箱温度差不多27度左右,也有湿度



步骤8:中途翻个面!



步骤9:平均分成11个,每个面团68g左右,椭圆,盖保。鲜膜醒发15分钟。



步骤10:取一个面团擀成椭圆,加入豆沙(随意,不要太多),从左往右卷起来(右到左也行)



步骤11:收口捏紧



步骤12:头尾想接



步骤13:用剪刀均匀剪出口



步骤14:依次做好,放入烤盘,进行二发,37度50分钟,下面放点热水,增加湿度



步骤15:发好了以后刷上。全蛋液,撒上黑芝麻



步骤16:烤好后,震出热气,取出面包在晾网上,不能放烤盘,不然有湿气



步骤17:太香了!小假日,给心爱的她做一份下午茶吧!趁着温热可以放些在袋子里面密封,明天当早餐吃!


家常美食网温馨提示:


本方子有11个酸奶面包,如果没有豆沙馅儿,也可以揉面的时候混合一点儿泡过朗姆酒的蔓越莓干或者葡萄干,也会很好吃的。不一定要固定要哪个东西,有时候可以随意变通的哦!一发以后,一定要醒发,如果没有醒发到位,面擀起来也会缩回去的。




0

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消