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毛豆丝瓜汤的做法

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2019-07-10 20:55 出处:网络 编辑:


。毛。豆丝瓜汤是一道很平常的菜,就说我家吧,几乎天天吃,但即使是这样也不会让我感到厌倦。每次都倒点在饭碗中,丝瓜软嫩顺滑,还有美容养颜等功效,再加上毛豆有改善。脂肪代谢、降低胆固醇的功。效,还有利于夏季减肥呢



毛豆丝瓜汤





食材明。细:



主料: 丝瓜



辅料: 毛豆 姜片 香菜



调料: 盐 料酒 香油 味精 清汤



制作步骤:



1. 毛豆。去壳放入沸水中焯烫,捞出沥干,丝瓜去皮切块,香菜切段





2. 锅中倒入清。汤,煮沸后加入毛豆、姜片和料酒,改小火煮10分钟





3. 放入丝瓜,煮至。丝瓜熟软,加盐、味精调味,淋上香油,撒山。香菜即可



 



。【小贴士】



1. 毛豆中的。脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸。和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯胆。固醇



2. 丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分???皂甙



3. 丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效,其络、籽、藤、花、叶均可入药 



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