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君之烘焙网 初学者的杯子蛋糕的做法

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2020-02-06 15:07 出处:网络 编辑:

本烘焙。食谱来自【小敏122】老师分享的初学者的杯子蛋糕的方子,所属分类:烘。焙、杯子蛋糕、西餐、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐;需要烹饪时间:10~30分。钟;烹饪难度:切墩(初级)。


100多元的小烤箱 家里常有食材 没有任何添加剂 笨手笨脚的女主一枚 一样可以做出令人骄傲的美味蛋糕来 而且成功率很高 试一试吧


初学者的杯子蛋糕的制作材料:

主料:鸡蛋4个,牛奶30g,砂糖20g,低筋面粉70g,色拉油20g


初学者的杯子蛋糕的做法步骤:



1. 所有材料备齐 鸡蛋要是从冰箱里拿出来 得用温热水泡泡



2. 分离蛋清和蛋黄 注意所有容器都不能沾水



3. 蛋黄中加入一半砂糖和全部色拉油 牛奶



4. 搅拌成蛋黄液 筛入低粉 搅拌均匀



5. 然后用另一个容器 用电动打蛋器打蛋白 忘记拍照了 分三次倒入余下的砂糖 蛋白一直打到用打蛋器一划出清晰的纹理并不容易退去



6. 在打好蓬松的蛋白中加入蛋黄液 用刮刀搅拌 右进左出 一个方向 不能转圈搅拌



7. 放入纸杯 我用勺子舀的 小心别滴到外面 同时预热烤箱五分钟 上下火 190度



8. 放入烤箱 下层 25分钟



9. 大功告成!


小敏122老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享初学者的杯子蛋糕的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了初学者的杯子蛋糕的家常做法了吧。


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