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家常美食网 油炸臭豆腐的做法

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2020-01-14 16:03 出处:网络 编辑:


  怎么做油炸臭豆腐好吃?需要哪些食材?家常美食网「雨鸾」老师为您提供油炸臭豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油炸臭豆腐。


  工艺:炸,难度:初中水。平,人数:2人份,口味:其它口味:,准备时间:数小时,烹饪时。间:


  做油炸臭豆腐所需食材:


  主料:豆腐1块


  调料:生抽1勺,植物油250毫升,香菜1棵,芝麻酱2勺,水少许,辣椒油1/2勺


  教您油炸臭豆腐的家常做法,油炸臭豆腐怎么做好吃


  1.豆腐切稍微厚一点的。片,放案板上晾1个小时,取两块瓶装臭豆腐放碗中



  2.用勺。子碾碎,然后加少许臭豆腐汤搅匀(臭豆腐。的量看您鲜豆腐的多少,尽量别放太多的臭豆腐,太咸了)


  3.每片豆腐粘匀碾碎的。臭豆腐码放到保鲜盒中,最后倒上剩余的臭豆腐,盖盒盖放冰箱中腌制一晚上(保鲜盒一定盖严了,然后在包。上几层塑料袋,别让臭豆腐的味道弄得满冰箱都是)



  4.腌好的臭豆腐拿出来,先放漏勺或者是滤网中控净臭豆腐表面多余的臭豆腐汤,要不炸的时候会油花四溅滴,太危险了


  5.锅内放植物油烧至六成热,放入臭豆腐两面炸。成金黄色



  6.捞出控油,香菜洗净切碎,芝麻酱放小碗中,加少许生抽



  7.再放入适量冷开水调成稀糊状,加少许辣椒油搅拌均匀,浇到炸好的臭豆腐上,最后表面撒香菜即。可







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