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茶树菇猪肉煲的做法

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2020-01-06 01:05 出处:网络 编辑:

茶树菇与猪瘦肉同食,补脾健胃,对身体大有好处。


茶树菇猪肉煲


材料:精瘦肉300克,茶树菇100克,桂圆50克


调味料:高汤适量,盐少许,味精、葱、姜各5克


茶树菇猪肉煲的做法


1、将精瘦肉洗净改小块,茶树菇去根、洗净、切段,桂圆洗净备用。


2、炒锅上火倒入水,下入精瘦肉焯水备。用。


3、锅上火倒入油,将葱、姜爆香,倒入高汤,调入盐、味精,加入精瘦肉、茶树菇、桂圆煲至熟。即可。



适合人群:儿童


养生功效:补脾健胃


美食小贴士:茶树菇的柄质脆嫩,是茶树菇中。最香、营养最多的部分,清洗时注意不要将其去掉。

食材搭配小提示


魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养


牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到:“猪肉合牛肉食生虫”,从中医食物药性来看,猪肉酸冷,微寒,有滋腻。阴寒之性;牛肉则性温,味甘。二者一温一寒,一补中健脾,一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触,故不宜同。食。


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