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家常美食网 清炖萝卜羊排汤的做法

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2019-08-13 18:28 出处:网络 编辑:

本食谱来自【8飞鱼】老师分享的清炖萝卜羊排汤的做法。所属。分类:肉类, 羊,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。 适宜体虚胃寒者。


怎么做清炖萝卜羊排汤好吃?学做清炖萝卜羊排汤需。要哪。些食材?家常美食网8飞鱼老师教你轻松做出好吃。好看的清炖萝。卜羊排汤。


一场秋雨一场寒,外头咋那冷呢?华灯初上,在外辛苦了一天的家人都回来了。推开。家门,屋内的灯亮了,电视声音响起。来了,厨房的热气也升腾了,砂锅上炖着的。羊汤弥漫在空中的每个角落,这场景驱散了外面的花花世界 。老百姓的生活就是这样简单而平和,一碗汤就温暖了一切。欲望越少,快乐越多,不是嘛。


做清炖萝卜羊排汤所需食材:

主料:白萝卜半根,羊排1。斤,香菜2根,枸杞20颗,山楂干6粒,陈皮4片,桂皮2小段,花椒粒。10余颗,生。姜片6片,大葱半根,香叶4片,料酒20毫。升,盐少量,胡椒粉适量


清炖萝卜羊排汤的做法步骤:



1. 羊排清水洗干净



2. 白萝卜半。根,我这可是象牙白,生吃那叫一个脆,一咬一口汁水,回味甜口。



3. 萝。卜清洗干净切滚刀块。



4. 辅料。葱姜,陈皮,香叶,桂皮,花椒。粒,山楂干,枸杞。



5. 锅内倒凉水,放材料一半用量的(葱姜,陈皮,山楂干),放入羊排。



6. 水开锅后煮2分钟,山楂和陈皮起去腥作用,捞出羊排。



7. 捞出焯水的料,去掉不要。羊排用温水冲洗干净。



8. 剩余。葱、姜、花椒、桂皮,入热锅冷油炒制。





9. 羊排会出油,因为要清汤,油一点点。即可,爆出香味。



10. 倒入羊排,一同翻炒。



11. 倒入料酒。



12. 炒2分钟后,剩余香叶、陈皮、姜葱、桂皮连同羊排一起倒入砂锅,加足量开水炖制。



13. 白萝卜焯水2分钟,(去生味,我家祖传就这么做)砂锅炖制1小时后放入白萝卜。加白萝卜炖15分钟后,放枸杞,继续炖几分钟。出锅前。放盐、胡椒粉、香菜。



14。. 出锅了。羊汤白而鲜,味醇而香,一碗下肚,暖了心肠。

家常美食网温馨提示:


萝卜焯水,羊。排也下。热水焯。



学习【8飞鱼】老师分享。的食谱—。—《怎么做清炖萝卜羊。排汤好吃》以后,你学会了清炖萝卜羊排汤最正宗的做法吗?




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