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家常美食网 清蒸鲳鱼的做法

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2019-09-07 20:40 出处:网络 编辑:


  怎么做清蒸鲳鱼好吃?学做清蒸鲳鱼需要哪些食材?家常美食网芷菲老师为您提供清蒸鲳鱼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的清蒸鲳鱼。


  清蒸鲳鱼的主料:


  鲳鱼(适。量)  

  做清蒸鲳鱼所需厨具:


  蒸锅


  清蒸鲳鱼的做法图解步骤



  1.制作这道菜的材料。



  2.把鲳鱼去鳃、去内脏清洗干净备用。



  3.在鱼身的两面划几刀。



  4.把生姜分别切成片状和丝状,小葱切成段状备用。



  5.在鱼身的一面抹上料酒腌制一会儿。



  6.然后再把鱼翻到另一面用料。酒腌制一会儿。



  7.在鱼身的两面抹上适量的精盐腌制一段时间。



  8.在盘子的里面摆上姜片。



  9.把腌制好的鲳鱼放到姜片上。



  10.在鱼身的上面均匀的抹上蒸鱼豉油。



  11.再倒入少许的橄榄油,撒上姜丝。



  12.把鱼放到蒸锅里,水开后蒸制15分钟左右,把葱丝撒到鱼身上继续蒸制5分钟即可。(蒸制的时间要根据鱼的大小来确定)





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