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煲汤食谱网 咖喱土豆排骨的做法

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2019-08-07 10:57 出处:网络 编辑:

本食谱来自【荷HM妈】老师分享的咖喱土豆排骨的做法,所属分类:午餐,需要烹饪。时间:30?60分钟,烹饪难度:配菜(中级)。


家人爱上咖喱味的菜,尤其是大宝。自上次试做了咖喱鸡块,蛮成功的。想想改做排骨会不会一样。呢?于是又产生一道美味,相比鸡肉更嫩些,做法一样哦。


做咖喱土豆排骨所需食材:

主料:排骨500g,土豆。4个,青红椒各2个,洋葱1个,胡萝卜半根,咖喱2勺,料。酒半勺,生抽1勺半,淀粉半勺,姜一小块,盐3g


咖喱土豆排骨的做法步骤:



1. 食材及调料等集合如图



2. 排骨切小块放料理盆中,加生抽,料酒腌制二十分钟



3. 土豆胡萝卜切块,青红椒切小块,姜拍碎



4. 洋葱切块备用。



5. 炒锅烧热倒入适量的油,油热放入姜,洋葱块翻炒,直到洋葱香味浓郁



6. 放入腌好的排骨煸炒至微黄



7. 加入温水,加盖煮开再煮十分钟



8. 加入2勺咖喱粉,搅拌均匀转中火,直到排骨基本熟了。



9. 放入。土豆,胡萝卜中火焖煮至土豆熟透



10. 转大火收汁,并加入1小勺盐调味



11. 汤汁不。多。时放入青红椒及葱白翻匀。





12. 倒入水淀粉勾薄芡,起锅前加入鸡精即可。水淀粉:半勺淀粉,2勺水搅拌均匀。若不喜欢汤汁的,收汁时收干点就好。



13. 装碗即可。



14. 点缀一把葱丝就完美了。


煲汤食谱。网温馨提示:


排骨先泡水去掉血污,也可以焯烫一下再腌。伽喱按须添加,味淡的少放,味重的。多放。



荷HM妈老师在家常美食网(微信。公众号:meishi778)分享咖喱土豆排骨的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了咖喱土豆排骨的家常做法了吧。



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