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黄豆猪骨汤

盛中食谱网 http://www.mairuisi.com.cn 2020-01-26 16:10 出处:网络 编辑:










萝卜干黄豆猪骨汤

材。料:
猪骨400。克,黄豆100克,蜜枣2粒,萝卜干80克。水2500毫升。
做法:

1、萝卜干,黄豆用水浸泡,泡软了萝卜干容易洗去沙尘。以及过多的咸味。
2、猪骨放锅里煮开灼过。

3、灼过的猪骨冲洗干净骨碎杂质。

4、全部材料放进汤锅加水2500毫升,开大火煲开,改小火煲2小时。

 



海带黄豆棒。骨汤
材料:棒骨 黄豆 海带 葱 盐
做法
1 棒骨洗净焯水洗净,黄豆头晚洗净泡发,海带泡发洗。净切丝,葱切花。

2 棒。骨、黄豆、海带放电饭锅里,加姜、花椒、料酒。

。3 加足够的水,炖1:30小时所有食材熟透、汤雪白即可。

 



土猪排骨黄豆冬瓜汤

材料
:排骨500克,黄豆1小碗,(提前泡发)冬瓜200克
配料:盐,鸡精,少许
做法:

1、排骨。洗净,黄。豆泡发,冬瓜去皮切1厘米厚左。右的块

2、锅中烧开水把。排骨放进去焯一分钟去血沫

3、把排骨捞出冷。水入锅加黄豆开煲,水加到腌过材料的三分之二就好

4、煲了大概1个多钟,把。黄豆彻底的煮熟加入冬瓜在。煲15分钟,最好在加盐和鸡精即可

 



苦瓜蚝豉黄豆排骨汤
材料:苦瓜一条(或苦瓜干150。克),蚝。豉7-8只、猪骨500克、生姜4片。蜜枣2粒。
做法:蚝豉稍浸泡洗净;猪排骨洗。净用盐拌腌约1-2小时。一起与姜片,加清水2500毫升(约10碗量),大火烧开后改文火煲约2小时便可,为3~4人用。做法

1、黄豆浸泡,也可以炒下洗净才煲,这样容易煲绵。

2、蚝豉浸泡之后洗净。

3、苦。瓜剖开去囊籽,切厚件,猪骨用盐腌1-2小时,也可不腌。

4、全部材料加水2500毫升,放入汤锅大。火烧开。

5、改小火。煲2。小时。

6、放盐调味,先试过再放,因为排骨用盐腌过。





 
黄豆仔排。汤

材料:黄豆、仔。排、陈皮、桂皮、生姜、葱、盐料、酒、神奇牌蔬菜、调料粉
做法:

1、洗净材料备用,黄豆提前泡。几天或一个晚上。

2.高。压锅中放。入清水,加入仔排,开盖煮着。

3.。煮至出现浮沫。后,再用勺子捌清。

4.然后加。入料酒适量,加入陈皮 桂皮 生姜丝。

5.等水再次煮开后,加入泡好的黄豆。

。6.再次捌清浮沫后,盖盖上汽后转小火15。分钟关火,焖15分钟,开盖放入葱段,加神奇牌蔬菜调料粉和盐调味即可。





 
莲藕黄。豆棒骨汤

材料:带肉棒骨 海带 黄豆 莲藕 花椒 姜 料酒。 葱 盐
过程:

1。 棒骨入开水锅焯水,去血。水。

2 清水洗净备用。

3 黄豆。头晚洗净清水泡发,海带泡发洗净切片,莲藕。去皮洗净切圈。

4 棒骨、海带、黄豆放锅里,加姜片、花椒、料酒。

5 加足。够量的水,大火。烧开转中火炖半小时。

。6 加莲藕炖。40分钟。
7 炖至汤雪白,加适量盐。拌匀即可。

8 盛出撒葱花,开吃咯。




秀珍。菇黄豆排骨汤
材料:黄豆(已泡发)、排骨、秀珍菇、姜。片
调料
:料酒、盐、鸡精
做法


1、将已泡发的黄豆淘洗干净,待用。

2、将排骨洗净,捞出待用。

3、将秀珍菇洗净,捞出待用。

4、随后,将排骨放入清水锅中,放上姜。片煮开,捞出。

5、再将焯过的排骨放入高压锅里,合入黄豆倒入水,加点料酒、盖上盖烧煮15后分钟后关火,焖至没气后。开盖。

。6、接着,合。入秀珍菇搅动一下开。火煮开。

7、然后,加点盐、鸡精调味,即可。

 



凉瓜黄豆猪骨汤

材料:凉瓜(苦瓜) 1根、黄豆 15。0克、猪骨 400克、蜜枣 3~4粒

做法:

1.凉瓜去掉中间的。核。后切成大概 5厘米长、1厘米宽的条。

2.汤煲中倒入2/3满的水,因为黄豆比较难煲软,所以先将洗干净的黄豆放入汤煲中先煲开。

3.猪骨洗干净后放到烧开的水中去去血水及腥味,然后夹入汤煲中。

4.接着。倒入凉瓜条、蜜。枣。

5.转小火煲1.5个小时就可以了。

 



黄豆苦瓜猪骨汤
原料:苦瓜,泡发的黄豆,猪骨,姜片
做法

。1.苦瓜去籽,切大块。

2.黄豆泡发。洗净(我直接买泡好的),猪骨下姜片飞水后捞出。

3.所。有材料下高压锅,加入适量的水,上。汽后八分钟关火,出锅前加盐调味。





苦瓜黄豆排骨汤

原料
:苦瓜1条、黄豆50克、排骨250克、干贝10粒(可以增加汤头的鲜甜度,没有不加也没。关系)、姜2片、清水适量、盐适量。
做法

1、干黄豆洗净提前用凉水泡发备用,排骨切块入。沸水汆烫后捞起洗净备用,苦瓜洗净后对半剖开去籽,切大块备用;

2、将所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮滚后转小火煲约1个半。小时左右(天热我更喜欢用电。压力锅,半小时就完成了)。

3、最后根据自己口味加适量盐调味即可。



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